Transparência e tradição são fatores intrínsecos do nosso produto,
conhecimento e competência são a nossa marca.

Institucional

Empresa

A Palmitos Icoaraci é uma empresa que está no ramo do palmito em conserva há mais de 39 anos. Conta com uma equipe de profissionais capacitados, para lhe proporcionar o que há de melhor no que diz respeito ao palmito de açaizeiro, com a marca Icoaraci. Os palmitos Icoaraci já são tradição na boa mesa, porque acrescentam um sabor especial a qualquer prato, sejam eles simples ou requintados. São complementos insuperáveis que dão um toque especial a qualquer receita. A Palmitos Icoaraci, vêm sendo reconhecida como uma das melhores plantas de beneficiamento de palmito de açaizeiro no Brasil e na América Latina, resultado dos esforços conjuntos de sua área técnica com seus colaboradores e do reconhecimento de seus consumidores.




Controle

Qualidade

O controle de qualidade da Palmitos Icoaraci é efetuado em todas as etapas da cadeia de produção, tendo inicio no manejo do açaizeiro, passando pelo recebimento das matérias-primas, pela armazenagem, pelas várias etapas do processo de produção, produto final e distribuição. Nossa qualidade é garantida por um conjunto de atividades planejadas e sistematizadas que objetivam avaliar o desempenho do processo produtivo e a conformidade do produto que chega até o consumidor, provendo, se necessário, ações corretivas. A qualidade de nosso produto é garantida por avaliação contínua de nossa equipe, composta de um corpo técnico de profissionais, como engenheiro florestal, agrônomo e tecnólogo de alimentos.




Produtos

Palmitos

Palmitos de Açaí – Nome cientifico: Euterpe oleracea Mart. – Família: Arecaceae

O açaizeiro tem como centro de origem a região do estuário do Rio Amazonas, onde são encontradas densas e diversificadas populações naturais.
No Brasil, ocorrem de forma nativa no Pará, Maranhão, Amapá, Tocantins e Mato Grosso.

É uma palmeira multicaule, podendo chegar a 25 estirpes por touceira os estirpes adultos apresentam altura e diâmetro variando entre três e vinte metros e entre sete e dezoito centímetros respectivamente.
O palmito nada mais é do que os primórdios foliares ou folhas em formação encontrada na parte apical da palmeira. O fruto é uma drupa globosa, com diâmetro variando entre um e dois centímetros e peso médio de 1,5 grama.

É uma das poucas palmeiras que apresenta abundante perfilhação com formação de touceiras, tornando-se indiscutivelmente uma espécie ideal para exploração racional e permanente de palmitos, pois o que se faz no manejo sustentado do açaizeiro é o corte dos estipes adultos que já produziram frutos, deixando os estipes médios e as brotações para que continue o ciclo de vida da touceira.






Localização

Margem Esquerda do Rio Aranai
Faz.Nova Vida - Breves - PA CEP: 68800-000
(91) 2121-7573 / (91) 3351-3023
palmitosicoaraci@hotmail.com